接客から営業計画まで! 飲食業界が注目する『AI』の活用事例

AI(人工知能)の実用化が進むなか、人手不足に悩む飲食業界でも、AIが担うことのできる領域が大きく拡大していま […]

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全面禁煙化で飲食店の売上はどうなる?

2020年に全面施行される東京都の受動喫煙防止条例をはじめ、禁煙化が進むなか、飲食店のオーナーからは「禁煙化に […]

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予約したのに来ない! 飲食店の大敵『No show』問題を考える

飲食店の予約無断キャンセル問題で、近年よく耳にするようになった言葉『No show(ノーショー)』。&nbsp […]

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SNS世代の“バイトテロ”で飲食店が大打撃!? その対策は?

アルバイト従業員が業務中の不衛生な行為や不正をSNS動画で拡散する“バイトテロ”が問題になっています。バイトテ […]

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